Vitaminas de la sandía

La sandía presenta las siguientes vitaminas en su composición, vamos a conocer las propiedades que nos aportan dichas vitaminas:

• Vitamina A:Entre sus propiedades nutricionales destaca su contenido en vitaminaA, que resulta muy beneficiosa para el tejido ocular y es uno de los mejores antioxidantes para nuestro organismo.La sandía aporta 4 veces más vitamina A que la naranja.

• Vitamina B1:o tiamina es una vitamina esencial  para el buen funcionamiento del sistema nervioso y del muscular, también es además fundamental  en el metabolismo del cerebro, del corazón y en la formación de glóbulos rojos y es fuente de energía para las células nerviosas.

• Vitamina B12: es importante para tener las células del cerebro y la sangre saludable. Sin suficiente vitamina B12, se desarrolla la posibilidad de sufrir anemima, que es una enfermedad en la que la sangre se debilita y es frágil. Eventualmente podrías tener problemas con tu memoria y podrías tener más tendencia a confundirte.

• Vitamina B2: es necesaria para la integridad de la piel  de forma especial para la córnea, por su actividad oxigenadora, siendo imprescindible para la buena visión. Esta vitamina es crucial para la producción de energía en el organismo. Otra de sus funciones consiste en desintoxicar, por lo que elimina sustancias nocivas del organismo.

Vitaminas del melón

• Vitamina B3: La vitamina B3 ayuda a mantener el nivel bajo de colesterol, reduce la hipertensión, protege el aparato digestivo y mantiene en buen estado la piel.
• Vitamina B5: Gracias a esta vitamina, se forma la hemoglobina, proteína formada por hierro que contienen los glóbulos rojos de la sangre, estimula y regenera el crecimiento de piel, mucosas y uñas.

• Vitamina B6:Cantidades bastante elevadas de vitaminas del grupo B, , entre sus funciones más importantes es la de regular el sistema nerviso, debido a que la falta de B6 en nuestro organismo produce problemas de sueño o debilidad muscular,su presencia es necesaria para la producción de anticuerpos y glóbulos rojos.
• Vitamina B7: Esta vitamina es muy importante para todos aquellos que buscan fortalecer la memoria, ya que el B7 produce en el cerebro la sustancia necesaria, a su vez contribuye  a eliminar toxinas del organismo, y es un protector del hígado. También participa en el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre.
• Vitamina B9: o ácido fólico, participa en la división celular y ayuda en el metabolismo de las proteínas. Es muy importante en la formación de glóbulos rojos.

• Vitamina C: Estimula la actividad del sistema inmunológico y reduce la intensidad y duración de los resfriados y la gripe. Esta vitamina a su vez ejerce una influencia fundamental en la síntesis del neurotransmisores, los neurotransmisores son esenciales en el buen funcionamiento del cerebro y a su vez afectan al estado de ánimo. La vitamina C facilita la absorción de otras vitaminas y nutrientes.

• Vitamina D: La vitamina D ha sido declarada una herramienta indispensable para prevenir y tratar la osteoporosisy así fue remarcado por la Fundación Internacional de Osteoporosis (OIF) en el Día Mundial de la Osteoporosis. Para mantener la homeostasis del calcio, esta vitamina es esencial, ya queregula su absorción intestinal y ayuda a fijar este mineral en los huesos. El calcio, junto con el fósforo, le dan dureza y resistencia.

• Vitamina E: es el antioxidante más antiguo que protege a las células de agresiones tales como la contaminación, los pesticidas, el humo de tabaco y el estrés que es la principal causa de envejecimiento prematuro.La vitamina E tiene un papel activo en los trastornos nerviosos y en la inmunidad aumentando el numero de leucocitos y previniendo infecciones.La vitamina E mejora la circulación de la sangre, protege al corazón, disminuye el colesterol dañino, rebaja los triglicéridos elevados y evita la formación de coágulos.La vitamina E estabiliza y regula la producción de hormonas femeninas. Su consumo es beneficioso para los órganos genitales, facilita el embarazo y el parto.

• Vitamina K:La función más reconocida de la vitamina K es la que la relaciona con la coagulación de la sangre, de ahí que se la denomine también “antihemorrágica”. Esta vitamina participa en la formación de varios factores de coagulación, unos componentes proteicos necesarios para que haya una coagulación sanguínea adecuada.Además, la vitamina K interviene en el metabolismo óseo ya que la osteocalcina, una proteína específica del hueso, requiere de vitamina K para su maduración.

Esta riqueza de vitaminas que nos aporta la sandía hace de esta fruta un indispensable en nuestra alimentación.